香川にはうどんの他に骨付鳥という名物があります。骨付鳥とは、鶏の骨付もも肉にニンニクとコショウを効かせた味付けをして、じっくりと焼き上げたものです。皮はパリパリ身はジューシーで噛めば噛むほどうま味があふれる味付けが特徴です。また、おやとひ…

香川にはうどんの他に骨付鳥という名物があります。 骨付鳥とは、鶏の骨付もも肉をニンニクとコショウを効かせた味付けをして、じっくりと焼き上げたものです。皮はパリパリ身はジューシーで噛めば噛むほどうま味があふれる味付けが特徴です。 おやとひなの2…

香川に行ったら星の数ほどのうどん店の中で、高松駅から比較的行きやすい場所にある『手打ちうどん 植田』に行ってきました。うどん処ごっとの近くにあるお店で連戦です。 // // かけうどん（冷） かつお節といりこで、カツオダシが比較的強く感じられるスー…

香川県には星の数ほどのおいしいうどん店がありますが、高松駅から比較的行きやすい場所にある『うどん処ごっと（ゴッドハンド）』に行ってきました。特徴あるうどんだったので、おススメの１店です。 ちなみに、もともとは『地上最強のうどん ゴッドハンド…