柚子、香る。
新たな自信作、誕生。
今回ご紹介するのは軽井沢ブルワリー初となる柚子のビールです。ほのかに柚子を効かせたビールはよくありますが、しっかり柚子の存在感を出しているビールです。
軽井沢
香りのクラフト 柚子
商品紹介(公式情報)
【内容量】350mL
【価格】258円（希望小売価格）
【ALC.】4.5 %
【カロリー】52 kcal/100mL
【原材料】麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）、ホップ、米、ゆず（果汁・果皮）
特長紹介
国産柚子を贅沢に使用し、スッキリとした味わいとジューシーで心地よい柚子の香りの「軽井沢 香りのクラフト 柚子」は、ビールが苦手な方にもおすすめです。柚子由来の爽やかな香りとスッキリとした飲み口で料理の美味しさを一層引き立てます。どんな料理にも合いますが、湯豆腐や温かいお蕎麦など繊細な和食との相性が良いです。
感想
柚子すぎず、食事にも合うビール
柚子の香りが立ち上り、飲んでも柚子の香りが鼻に抜けます。柚子果汁も入っているので酸味などの柚子の味も感じられますが、ビールとしての味わいを壊すほどではありません。
苦みは少なめのビールはあっさり・スッキリした味わいですが、余韻にしっかりビールの香りもします。インパクト重視というわけではなくしっかりバランスがとられた商品です。
